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Lifestyle

Why does your Indian gravy turn out too thin or too thick? A culinary expert shares how to get it right

Source: Hindustan Times 8 Oct 2026, 8:04 PM IST · 2 hours ago
Photo: Hindustan Times

From grinding spices to cooking the base, here’s how to get the perfect texture in Indian gravies, according to a culinary expert.

Read the full story on Hindustan Times Opens hindustantimes.com in a new tab
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This is a short summary of a story published by Hindustan Times, shown with a link to the original. The full story, photo and reporting belong to Hindustan Times.

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